最近、野菜に関心を持つ人が増えています。
そんな野菜好きの方のために企画したのがこの講座。
講師は、ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜ソムリエ）の資格を持つ三浦まさみさんです。
トマト数種の食べ比べを交えながら、夏野菜のおいしい食べ方や見分け方、さらに野菜作りの土壌についてなど、幅広い視点でお話しいただきました。
食べ比べでは、同じトマトでも甘さや風味にけっこう違いがあることが実感できたようです。フルーツトマトはほんとうに果物のように甘くて、サラダや冷製パスタに使ったら美味しそう！
この講座をきっかけに、もっと生活に野菜を取り入れていただけたらと思います。
これからも野菜スイーツ作りなど「食」に関する講座を企画していきますので、食べることが大好きな方や興味のある方は、ぜひ参加してみてくださいね。
