10月17日・18日に、阿部耕也さんの紅茶セミナーが開催されました。
阿部耕也さんは、仙台の紅茶メーカー「ガネッシュ」のオーナーで紅茶研究家。インドで紅茶修行をされた経験のある、ユニークな方です。
紅茶のお話のみならず、旅行のお話など、楽しいお話をたくさん聞かせていただきました。
テーブルにはゆと森シェフ手作りのお菓子と、地元のお店のクッキーが並びました。
お茶が入るまでの間、美味しい紅茶の淹れ方や、紅茶に合うお菓子がかわいいイラスト入りで紹介された手作り本「紅茶に恋して」を見せていただきました。
美味しいミルクティーが入りました。お菓子と一緒に、優雅なティータイムを。
ミルクティーのほかにもストレートのダージリン、ハーブをブレンドしたお茶なども淹れていただきました。
参加者の方が紅茶を淹れてくれる一幕も。
お家でも美味しい紅茶を淹れてみてくださいね。
講師の阿部さん、参加者の皆さん、ありがとうございました。
