おうちカフェの愉しみ
まだまだ寒い日が続いていますが、家で美味しい紅茶とお菓子を準備して「おうちカフェ」を
するのが楽しみ！という方も多いのでは。
そんな方のために、「新茶の紅茶」でおなじみの紅茶メーカー「ガネッシュ」の阿部耕也さんに
よる人気紅茶セミナー第2弾を開催しました。
今回は紅茶のほかマクロビスイーツづくりも教えていただき、さらに乾燥する季節に
ぴったりの肌ケアなども教えていただける、欲張りな講座です。
まずはウェルカムティーと手づくりお菓子をいただきました。
このいちごタルトは、寒天や地粉、100%りんごジュース、ハチミツなどを使った、ヘルシーで
さっぱりしたもの。砂糖を使わなくてもこれだけ満足感のあるスイーツが作れることに感動！
紅茶とお菓子をいただきながら、「食べ物が体をつくる」といった、食べ物と自分とのかかわりに
ついてのお話がありました。
その後、いよいよマクロビスイーツづくりに挑戦！今回のスイーツは、「紅茶だんご」です。
まずは餅粉を耳たぶくらいの硬さにこねて団子を作り、黒糖を入れます。
丸めたお団子をゆで、冷水に取ります。
冷ました団子を濃いめに淹れた紅茶液にひたします。
このお団子をあつあつのミルクティーに入れていただきます。
鍋で煮だしたコクのあるミルクティーの風味と、お団子の中からとろりと流れだしてくる黒糖が
絶妙の組み合わせ！ぜひお試しを。
夜はインドで紅茶修業をされた阿部さんならではの、アーユルヴェーダに基づく肌ケアと
整体の特別講座がありました。
阿部さん自ら顔マッサージをされていたのですが、翌日受講者の方から「首のシワが
消えました！」とのコメントが。ハンドマッサージはやり方を教えていただき、受講者同士
実践されてました。アーユルヴェーダ的マッサージ、気持ちよさそう！
翌日はカモミール入りストレートティーをいただきながら、紅茶を美味しく淹れるポイントを教えていただきました。
紅茶を美味しく淹れるには、ポットをあたためておいたり、空気を含んだ熱湯で茶葉を
「ジャンピング」（茶葉がお湯の中で上下に対流するように動く）させるなどのポイントが
ありますが、一番大事なのは「美味しいと思うように、心をこめて淹れる」ことだそう。
たしかに丁寧に淹れたお茶は、それだけ美味しいですよね。
そのほかご自身の2冊目の著書のお話など、いろいろなお話を聞かせていただきました。
阿部先生、2日間にわたって楽しいお話と美味しい紅茶をありがとうございました。
今週のどんぐり♪
2/2 小さな春その２のブログでもお伝えしておりました「どんぐり」。
その後の成長記録です。
ここのところの雪で、たくさんのどんぐりを見つけることはできなかったのですが、
著しく成長しております！
見てください！この根っこ (^0^)
寒さに負けず、養分を吸い取りながら、スクスクと大きくなっております！！
でも、環境はなかなか厳しく・・・
霜柱をもろともせず、頑張っています。
殻についた白いもの・・・
一瞬「根ぐされ!?」と焦ってしまったのですが、霜した。
薪割り名人のMr○井も、写真撮影に参加頂きまして、
「これぞ、どんぐり」な１枚を持ってきてくれました。
なかなかCuteな帽子付きの、どんぐりです。
向かって左側に根があるのがわかりますか?
おそらく、芽を出すにはまだまだ時間がかかるのでしょうが、
どんぐり日記として
またご報告しますので、次回をお楽しみに (^o^)/~~~
暖炉ライブ～クリスタルボウル＆瞑想～
2月13日（土）の暖炉ライブは、関根奈央子さんによるクリスタルボウル。
関根さんはTBCテレビ「ウォッチンみやぎ」のヨガコーナーに出演されていますので、
宮城県の皆さんにはおなじみですね。
「クリスタルボウル」は昨年11月の暖炉ライブで、遠藤園子さんが演奏されたので
耳にしたことがある方もいらっしゃるかと思いますが、クリスタル（水晶）でできた
ボウルのような形状の楽器で、鐘の音のように空気と共鳴するような深い音色。
その響きは、聴く人を深い瞑想に誘うようです。
あまりにも心地よさに、眠ってしまう人が続出（決して退屈だからではありません）!!
この日は演奏後に「無音の時間」をとり、瞑想や呼吸法、簡単なストレッチを取り入れました。
皆さんが瞑想している間に関根さんが香りのスプレーを噴霧してまわり、あたりが
いい香りに包まれると、ますますリラクゼーション効果が高まります。
終了後も珍しい楽器に興味津津のお客様（とくにお子様）がクリスタルボウルと
関根さんの周りに集まり、人だかりができていました。
関根さんには翌朝の「朝ヨガ」までご参加いただき、いつもの朝ヨガよりも時間を
かけてじっくりとヨガをしてくださったので、ライブとヨガどちらも参加された方は
心身ともに癒されて、日ごろの疲れが解きほぐされたのではないでしょうか。
関根さん、本当にどうもありがとうございました（ヨガは予定になかったのに、無理を言って
すみません!!）。
今度はぜひ、セミナーなど開催していただけたらと思います。
暖炉ライブ～金管五重奏～
2月12日は休前日ではありませんが、暖炉ライブを開催しました。
ゲストは関西からいらしてくれた、「カナデonブラスクインテット」さんです。
カナデonブラスクインテットさんはもともと関西を中心に活動している吹奏楽団
「ウインド アンサンブル 奏（かなで）」さんの選抜メンバー。
ホルン、トランペット、チューバといった金管楽器によるアンサンブルです。
関西弁の軽快なトークと、「となりのトトロ」「ルパン3世」「ずいずいずっころばし」といった
誰もが知っている選曲で、お子さんも楽しめるライブでした。
ありがとうございました！
次回の暖炉ライブは、TBC「ウォッチンみやぎ」のヨガコーナーでもおなじみの関根奈央子さん
による、クリスタルボウルです。2月13日20時からの開催です。
『BE-PAL 3月号』に掲載されました
今日は雑誌掲載のお知らせです。
ゆと森倶楽部が『BE-PAL 3月号』に掲載されました！
★アウトドア女子と「ワイルド温泉」への旅★
という特集にて、宮城県にお住まいのアウトドア女子の方に、
当館1ワイルドな『渓流野天風呂 川の湯』を推薦していただきました！
心より感謝いたします<(_ _*)>
ゆと森倶楽部では3月7日（日）まで、
日帰り温泉の方にも『渓流野天風呂 川の湯』にご入浴いただける特別キャンペーンを開催中です！
全国の「アウトドア女子」のみなさま、ぜひこの機会にゆと森倶楽部へ遊びにいらしてくださいね！
