君代おばあちゃんに習う味噌づくりNEW!
3月13日（土）、遊学イベント｢君代おばあちゃんに習う味噌づくり｣が開催されました。講師は、蔵王町が誇るお料理名人・我妻君代さん。君代さんは「かあちゃん漬け工房」を主宰され、ご近所の方とつくった漬物や味噌などを産直 [...]
おうちカフェの愉しみ
まだまだ寒い日が続いていますが、家で美味しい紅茶とお菓子を準備して「おうちカフェ」をするのが楽しみ！という方も多いのでは。そんな方のために、「新茶の紅茶」でおなじみの紅茶メーカー「ガネッシュ」の阿部耕也さんによる人 [...]
インナービューティ マクロビ入門
1月16日～17日、「食べてデトックス！インナービューティ マクロビ入門」が開催されました。「マクロビオティック」とは、穀物菜食を中心とした「健康維持、体質改善、治病」のための食事法。今回は入門編ということで、1日目 [...]
ワインとチーズのマリアージュ
今日は、ワインアドバイザーでチーズプロフェッショナルの三辻千恵さんを講師にお迎えして、遊学イベント「ワインとチーズのマリアージュ」が開催されました。今回は蔵王チーズ6種に合うワインを三辻さんにセレクトしてもらい、解説 [...]
